domingo, 11 de maio de 2014

Quindins (de chocolate)








Receita do Workshop Páscoa com Sabor com Dulce Caldeira da Cozinhadaduxa e Lucia Fernandes d` O Barruiguinhas.

250 g. de açúcar
60 g. de coco
12 gemas
80 g. de manteiga derretida
60 g. de chocolate em pó

Quando não utilizo chocolate adiciono mais 20g, de coco.

Ligar o forno a 180ºC.
Misturar o açúcar, o coco e o chocolate.
Adicionar as gemas uma a uma e mexer entre cada adição.
Juntar aa manteiga derretida e misturar bem.
Untar as forminhas pequenas com manteiga e polvilhar com açúcar. (utilizei umas mini-forminhas, deu para 24)
Deitar o preparado e levar ao forno em banho-maria cerca de 30 minutos.

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